Sắt là yếu tố quan trọng cấu
tạo nên Hemoglobin, một dạng protein là thành phần chính tạo nên hồng cầu.
Chính sắt có trong hemoglobin làm nên màu đỏ của máu.
Hemoglobin có chức năng vận
chuyển khí oxy đi nuôi khắp cơ thể và vận chuyển khí Cacbonic (CO2) cùng các
khí cặn khác về phổi để thải ra ngoài.
Nguyên nhân gây thiếu sắt
Gây thiếu sắt thường gặp
trong khẩu phần ăn, có thể do ăn các thức ăn, nước uống ngăn cản sự hấp thu sắt
như: uống nước trà sau bữa ăn, thức ăn, rau quả có vị chát do có tannin làm
ngăn trở sự hấp thu sắt, quá chú ý bổ sung calcium sẽ cạnh tranh hấp thu sắt…
Thiếu sắt còn do cơ thể kém
hấp thu sắt do bệnh lý. Nơi hấp thu sắt tốt nhất là qua dạ dày và tá tràng, nên
nếu có bệnh lý dạ dày tá tràng sẽ kém hấp thu sắt, nhất là khi uống thuốc điều
trị viêm loét dạ dày tá tràng sẽ ngăn trở sự hấp thu sắt; do cơ địa kém hấp thu
sắt do bẩm sinh; do cơ thể tăng sử dụng sắt như: phụ nữ có thai, cho con bú, tuổi
dậy thì có nhu cầu biến dưỡng và tăng trưởng nên nhu cầu sắt tăng cao; do người
bị mất máu rỉ rả như: bị xuất huyết tiêu hóa, bị giun móc, phụ nữ mãn
kinh, rong kinh…
Những dấu hiệu cho biết thiếu máu do thiếu sắt
Giai đoạn đầu được biểu hiện
là thiếu sắt dự trữ và giai đoạn hai là thiếu máu tiềm ẩn, ở giai đoạn đầu các
xét nghiệm y khoa thông thường chưa nhận biết, lúc này cơ thể sẽ tăng hấp thu sắt
từ các nguồn thức ăn, nước uống và viên sắt bổ sung. Biểu hiện lâm sàng giai đoạn
này là cơ thể mệt mỏi, ù tai và thiếu tập trung. Nên chú ý nhất là phụ nữ ti ền
m ãn kinh. Ở giai đoạn thiếu máu mãn, chỉ có khi thiếu sắt nặng, lâu ngày như tổn
thương niêm mạc đường tiêu hóa, nuốt khó, nuốt nghẹn, thực quản có vách ngăn
làm ăn uống không ngon, nuốt khó hoặc nuốt không được, gai lưỡi mòn mất gai hoặc
sưng đỏ, móng tay, chân cong lõm hình lòng muỗng hoặc móng khó phát triển, bị
khuyết….
Cách bổ sung sắt
Có thể phân hai nhóm thuốc
có chứa sắt hữu cơ và sắt vô cơ. Với thức ăn cung cấp lượng sắt hữu cơ cao và
được cơ thể hấp thu rất tốt như thịt có màu đỏ và gan động vật như: thịt bò nhiều
hơn thịt heo, hải sản, rau xanh cũng có lượng sắt cao như: rau bồ ngót, rau muống,
các loại hạt và đậu, trừ đậu nành; uống vitamin C giúp tăng hấp thu chất sắt,
ăn hoặc uống các trái cây giàu vitamin C trong bữa ăn giàu chất sắt sẽ giúp hấp
thu sắt tốt hơn như: cam, quýt, bưởi…
Khi ăn và uống thức ăn giàu
chất sắt chưa đáp ứng được nhu cầu, cần nên bổ sung viên hoặc ống uống chứa sắt
như thực phẩm chức năng Beres Plus. Hàm lượng sắt trong mỗi viên và ống gần giống nhau. Các
chuyên gia về dinh dưỡng khuyên nên uống dạng sắt hữu cơ kết hợp với các thành
phần tạo máu và chóng táo bón để dễ hấp thu và đầy đủ hơn. Cách bổ sung thông
thường là uống thuốc viên hoặc ống thuốc nước uống có chứa sắt và các yếu tố tạo
máu khác, liều bổ sung mỗi ngày nên uống một viên hoặc ống, sắt hấp thu trong
môi trường acid và hay kích ứng đường tiêu hóa cho nên cần uống giữa bữa ăn hoặc
sau ăn.


0 Response to "Bổ sung vi lượng cho phụ nữ tuổi mãn kinh"
Post a Comment